Szeretitek a spenótot?
Én nagyon...A férjem ki nem állhatja....megmondani nem tudja miért....Hát ezért spenótos ételeket magamnak,anyunak és a barátaimnak alkotok.Ohh a régi munkahelyemen Attissal micsoda spenót lakomákat rendeztünk.Imádtuk.Végre volt valaki akivel ehettem.Szerdánként oda anya hozta nekem a kívánság ebédet.Sokszor kértem spenótot.Dupla adagot gondolván drága barátomra is...
Mivel rajongok a krémlevesekért egyik nap ezt a nagyon egyszerű spenótkrémlevest készítettem magamnak vacsorára.
25 dkg friss megtisztított spenótlevelet apró csíkokra vágtam és 1 teáskanál vajon,4 átnyomott fokhagyma gerezddel megpároltam.Sóztam,borsoztam,friss szerecsendiót reszeltem hozzá és felöntöttem 3 dl húsleves lével.Összeforraltam és botmixerrel pürésítettem.Hozzátettem 1 dl tejszínt és kiforraltam.
A parmezánt lereszeltem és egy teflon palacsinta sütőben kis halmokat téve korongokat sütöttem.
A forró,krémes levest a ropogósokkal tálaltam.Friss,házi parenyica sajtot ettem még hozzá.Hát mennyei volt.....
Én is nagy rajongója vagyok a haragos zöld leveleknek...Legyen az főzelék, leves vagy palacsinta. Nagyon finomnak látszik!
VálaszTörlésImádom:-)Salátának,levesnek,főzeléknek,tésztához,rántottába minden féle módon:-)
Törlés