2012. október 22., hétfő

Kakaóbabos-tonkababos müzlis keksz




Nagyon oda vagyok a kekszekért....
És a kakóbabért is mostanában....mióta megismertem jó a kapcsolatunk....Imádom magában rágcsálni ,de szuper sütibe,pudinghoz,kekszhez és még egy csomó fincsi dologhoz.Köszönöm Zsófinak,hogy megismertetett vele a csodás pudingjai mellett.
A tonkabab pedig a Gourment fesztivál óta szerelem.Köszi Dani...  :))))

Szóval keksz...
Általában mindig van itthon egy kekszes dobozban valamilyen keksz.Legtöbb esetben a zabkeksz különféle változatai.Sokáig eláll...ha van ideje....jó egy gyors reggelinek joghurttal,gyümölccsel,jó nasinak a melóban napközben mikor már megörülök a számlák,számok,szállítólevelek és minden féle borzasztó dolog között.

Tegnap készítettem ezt a fajta kekszet.

A müzli itt is jól  felhasználható.

Hozzávalók:
20 dkg cukormentes müzlikeverék(csokis,gyümölcsös,olajos magvas)
3 ek aprított kakaóbab
1/2 tonkabab reszelve
2 tojás
1 csomag sütőpor
1 teáskanál szódabikarbóna
5 ek eritrit vagy nádcukor ha használjátok
10 dkg vaj
20 dkg szénhidrát csökkentett liszt(Ez nálam 10 dkg DW Zéró6 és 10 dkg DW Fehér rostmix keveréke)
csipet só
1/2 rúd vanília kikapart magjai


A müzlit a kakaóbabbal megpirítottam egy száraz serpenyőben.Az összes többi hozzávalóval összedolgoztam és fél órát hagytam pihenni.Golyókat formáztam,kicsit ellapítottam és sütőpapírral bélelt tepsiben megsütöttem. 180 fokon 10-13 percig sütöttem.

Nagyon finom,ropogós keksz lett belőle.










Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése