2012. június 4., hétfő

Panna Cotta joghurtból citrommal és vanilíával




A múltkori panna cotta sikerén felbuzdulva szerettem volna kicsit kalória csökkentett verziót is készíteni.Csak joghurtból készült,nincs benne tej,tejszín se.Üdítően frissítő a citrommal és vaníliával.
A történet igen egyszerű ,kezdő háziasszonyok is próbálkozzanak nyugodtan, nagyon finom.







Hozzávalók:


5 dl  joghurt (legjobb a házi)
1 ek zselatin
1 nagy citrom reszelt héja és leve
Édesítő ízlés szerint(dw cukor,nyírfacukor,xilit stb)nálam dw cukorhelyettesítő
1 rúd vanília kikapart magjai

Az egészet összekeverjük és felmelegítjük,de nem kell forrnia.Kiöblített formákba tesszük és a hidegre tesszük dermedni 2-3 órát.Kifordítva tálaljuk.
Készülhet hozzá gyümölcsszósz is mint itt alább a körteszósz a képen.

2 megjegyzés: