2012. május 27., vasárnap

Spárgakrémleves




500 gr fehér spárga
2 ek vaj
5 dl húsleveslé
2 dl tejszín
só, bors, szerecsendió 
A spárgát megpucoltam, 3-4 cm-es darabokra vágtam.
A vajon elkezdtem párolni, majd felöntöttem az alaplével. Sóztam, borsoztam, szerecsendiót tettem bele
Mikor megfőtt, összeturmixoltam.
Újra felforrósítottam, belekevertem a tejszínt, és összeforraltam. A végén a tűzről lehúzva egy evőkanál hideg vajat tettem bele, és összekevertem.
Pirítós kenyérrel,pirított baconkockákkal vagy zsemlekockával tálaljuk.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése