2012. április 29., vasárnap

Zöldséges csirke




Szeretem az olyan recepteket ami arról,szól,hogy összedarabolom a zöldségeket,fűszerezem és bedobom a sütőbe.Magára hagyhatom és mehetek a kertbe bogarászni vagy bármi mást csinálhatok mellette.
A zöldségeket pedig különösen szeretem.Ma füvet nyírtunk,bogarásztunk a kertben és délelőtt jött a Mackómnak a megvilágosodás:Hééé hát fel kell állítani a medencét is.Ohh mondom de jó na akkor gyors leszek,húslevest feltettem el van magában órákig szerencsére és összedobtam a második fogást is.A medence áll,a kutya már ki is próbálta.Bejöttünk ment bele a víz a szomszéd pedig látom nagyon nevet.Hát Mázlikám lemeózta a dolgokat:-)Ekkor már kijött és bánatosan nézte a vizet:-)


 Majd utána megpihent:-)


És akkor az ebédről...


Hozzávalók 4 személyre:

8 db csirke felsőcomb
4 db sárgarépa
1 kis fej karfiol
negyed zellergumó
fél karalábé
1 nagy fej vörös és lila hagyma
4 gerezd fokhagyma
olívaolaj
csirke fűszerkeverék
2 ág friss rozmaring


A csirkét megmosom és beszórom a fűszer keverékkel és sóval.
1 tepsibe sütőpapírt teszek és fél deci olajat beleöntök.Rápakolom a csirkét és a megpucolt,megmosott zöldségeket.Karfiolt rózsáira szedem,répát vastag karikára vágom,zellert,karalábét hasábokra,mindhárom hagymát  szeletekre.Mehet bele cukkini,padlizsán,krumpli,pasztinák,gomba  is.
rámorzsolom a rozmaring levelét,másfél deci vizet öntök rá és betolom a sütőbe.
1 órát hagytam 180 fokon majd 20 percet 220 fokon pirítottam.Burgonyapürével,rizzsel,petrezselymes krumplival tálalom.De ez elhagyható mint ahogy én is tettem és csak a zöldségeket ettem.

1 megjegyzés: