2012. április 21., szombat

Sajtos pogácsa


Hozzávalók: 30 dkg szénhidrát csökkentett  liszt,5 dkg szezámpelyhes kalciton,10 dkg vaj,10 dkg túró,10 deka reszelt sajt,só.1 kávéskanál édesítő,1 tojás,1 ek búzasikér és 3 dkg élesztő,2 ek tejföl vagy joghurt



Jó alaposan összedolgozzuk,közepesen kemény tésztát kell kapnunk. 30percig  pihentetjük,  3x kell hajtogatni  és közte 30 percet pihentetni. A harmadik hajtogatás után 1/2-1 centi vastagra nyújtjuk,megkenjük felvert tojással és megszórjuk reszelt sajttal és szaggatóval kiszaggatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. 200 fokra  előmelegített sütőbe tesszük és aranybarnára sütjük.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése