2012. április 22., vasárnap

Panna Cotta málnával

Sikerültttttttttttttt! 

Ohh tudom másnak ez nem jelent ekkora örömet de nekem igen.

Nem volt zselatin lapon pedig mindenhol ezt olvastam. Hát megpróbáltam sima zselatinnal és sikerült.
Úgy féltem .Komolyan még  imádkoztam is, hogy csak kössön meg és jöjjön ki egyben. Lesegettem fél óránként. Aztán mondtam na most akkor itt az idő kisbarátom szépen felfordítalak és gyere ki egyben. Akkorát sikítottam, hogy lehet hallották a szomszédok is:-)



 


Hozzávalók:3,5 dl tejszín 1,5 dl tej, 1 lapos ek étkezési zselatin,1/2 rúd vanília kikapart magocskái és a hüvely is.2 ek Xukor (nyirfacukor),1 lime reszelt héja

A tejszínt , tejet feltettem melegedni a vanilíával és az édesítővel. A zselatint kevés meleg vizzel elkevertem és amikor kezdett bugyogni a tejszínes keverék, akkor  folytonos keverés mellett simára kevertem benne a zselatint. benne. Hideg vízzel kiöblített formába tettem és beraktam a hűtőbe 4 órára. 
Málna szószt készítettem hozzá hidegen főzés nélkül. A málnát villával szétnyomkodtam hozzátettem 1 ek citromlevet és 1 kanál folyékony édesítőt.






1 megjegyzés:

  1. Ügyes vagy jól sikerült! Ezt az édességet még eddig én sem mertem kipróbálni, pedig de sok helyen láttam már!

    VálaszTörlés