2012. március 16., péntek

Bucik,kifli és zsemle

Az itthon sütött péksütinél nincs jobb.9 éve sütöm itthon a kenyeret,Géppel,kézzel minden féle formában.Az elmúlt fél évben már csak szénhidrát csökkentett verzióban.Igazi könnyű.levegős kiflik,bucik születtek.Hajrá!Próbáljátok ki mert fenséges:-)






50 dkg liszt nálam most 40 dw sütőliszt és 10 zéró6,5 dkg élesztő,1 ek sikér,4 ek lenmagpehely,4 ek pehelymix,2 ek szezámmag,1 púpos ek búzacsira,2 ek kalciton,só,édesítő,3dl víz amibe elkevertem 2 ek joghurtot és 2 ek olajat















Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése