2012. február 11., szombat

Húsos ravioli fűszeres paradicsommártással




Tészta az előző recept alapján.
Lásd:Sütőtökös tortellini





Töltelék:darált hús,reszelt répa,zeller,fehérrépa,oregano,bazsalikom,só,bors ezt összepirítjuk.Van egy kerek szaggatóm aminek az aljával kiszaggatom,ráteszem a tetejére,bele a töltelék szélét lekenem vízzel és összenyomom.Forró sós vízben kifőzöm.
Paradicsom mártás:gombát kicsike olajon megpirítok,rá a paradicsompüré,só,bors,oregano,bazsalikom csipet édesítő.

De ebből a tészából édes töltött táskákat is készíthetünk. Pl. penyigei DW lekvárral derelye is lehet pirított morzsába forgatva.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése