2012. január 29., vasárnap

Sütőtök krémleves

Az idei tél legnagyobb slágere a családban a sütőtök.
Pürének,megsütve,sütibe keverve,grillezve mindenhogy szeretem-szeretjük.





Hozzávalók:
800 gr sütőtök
150 gr. bacon
só, bors,szerecsendió
1 kiskanál chili
főzőtejszín kb. 200 ml.
1 leveskocka
5 dkg vaj

sütőtököt megpucoljuk,megmossuk és felolvasztott vajon megpároljuk..Felöntjük másfél liter vízzel és a fűszereket,leveskockát hozzáadva puhára főzzük.
Botmixerrel pürésítjük, majd hozzáöntjük a főzőtejszínt. Forralunk rajta egyet és kész.
Semmilyen sűrítőanyag nem kell bele mert a sok tök miatt elég masszív leves lesz.Elkészítjük a sajtos pirítóst.Kenyérszeletre reszelt sajtot teszünk és meggrillezzük.
a pirított bacon szalonnával tálaljuk.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése