2012. január 28., szombat

Sajtos-túrós perec

A sós keksz,pogácsa,sajtos rúd,mind1 is milyen a formája a férjemnél mindenné lelőbbre való.Na jó talán a bocicsoki az első:-)
Az ő kedvére akartam tenni ezzel a pereccel.Jól sikerült mert azóta le se teszi a kosarat.Az előbb elkértem,hogy a skypon megmutassam anyukámnak de mérges lett,hogy elveszem ami az övé:-)






30 dkg lisztet összemorzsolunk 15 dkg margarinnal,15 dkg túróval 1 tojással, 2 dkg élesztővel és 10 dkg reszelt sajttal, tejföllel jól gyúrható tésztává gyúrjuk. (só, bors ízlés szerint) 1 órát pihentetjük. 1 cm vastagra nyújtjuk ki,
Kb 1,5 cm széles rudakat vágunk belőle derelyevágóval vagy pogácsát készítünk akár perecet ahogy most én. Szalmasárgára sütjük.
Lehet e tetejére durva sót,sajtos,magokat is tenni.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése