2012. január 26., csütörtök

Egy kis nyár a zord hidegben...

Paradicsom saláta bazsalikommal Hozzávalók: 5 db bazsalikomlevél 4 db piros paradicsom 4 db sárga paradicsom 1 fej lilahagyma 10-15 szem fekete olajbogyó só frissen örölt bors 3 ek olívaolaj 1 ek citromlé Paradicsomokat cikkekre vágjuk és egy tálba tesszük.hozzá adjuk az apróra vágott lilahagymát,felkarikázott olívát és a vékony csíkokra vágott bazsalikomot. Az olajat elkeverjük a citromlével,sóval,borssal és a paradicsomra öntjük.Összekeverjük és 1-2 órára hűtőbe tesszük.Gazdagíthatjuk fetával,mozarellával.Tálalhatjuk hússal,rántott zöldségekkel,de sajttal önálló fogásként is megállja a helyét.

1 megjegyzés: