2012. január 22., vasárnap

Csokis piskóta





Gyermekkoromban a Mamikámék zuglóban laktak a Nagy Lajos Király úton.A Bosnyák téri piacra jártunk.Volt ott a templom mellett egy üzletsor ahol volt egy pékség.Ott árultak ilyet csak nagyobb változatban.
Az üzletsort lebontották,én felnőttem,Mamikám nincs velem sajnos.Nemrégen az utamba akadtak a papám által gyártott(bádogos volt)sütiforma gyűjtemény.Ezek olyan kincsek számomra amik felbecsülhetetlenek.Hát így született meg ez a sütemény:-)DW Sütőlisztből,DW baracklekvárral,DW kakaós nassolóval bevonva.Dió helyett darált mandula került rá.

Hozzávalók:

‎50 dkg DW liszt
2 tk DW  sütőpor
20 dkg libazsír
15 dkg DW porcukor
2 tojás
1 ek DW vaniliáscukor
1-2 evőkanál tejföl


A lisztet, sütőport, zsírt, porcukrot, tojást,cukrot,tejfölt összegyúrjuk. Csomagoljuk fóliába és tegyük be a hűtőbe 30 percre.Lisztezett felületen  fél ujjnyi vastagra nyújtjuk, szaggatjuk, és sütőpapiros tepsiben 180 fokon kb. 8-10 perc alatt megsütjük.
Ha kihült akkor DW lekvárral(barack,ribizli,eper,áfonya,narancs )összeragasztjuk.
A kakaós nassolóból 15 dkg-ot felolvasztunk 1 ek vajjal vízgőz felett.A piskóták egyik felét belemártjuk rácsra tesszük és darált mandulával megszórjuk.Hagyjuk megdermedni és dobozban tároljuk már ha lesz mit eltenni:-)
Hagyjuk megdermedni és dobozban tároljuk már ha lesz mit eltenni:-)



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése